ハイエルシン菜種極度硬化油

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名称：ハイエルシン菜種極度硬化油
別名：水添ナタネ種子油
融点：60.7℃
形状：フレーク状
色調：白色
原料由来：菜種油

エルシン酸を多く含む菜種油を水素添加し、フレーク状の硬化油にしたものです。
主に融点調整に用いられるほか、フライや加工食品、冷凍食品、保形・離型用に用いられます。
ワックス（蝋）ではないのですが、その形状からナタネワックス（菜種ワックス）と呼ばれることがあり、手作りキャンドル材料の他、アロマワックスサシェなどにも用いられます。

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